Guillaume Chouteau a 50 ans et vit à Poitiers. Il est comédien, metteur en scène et improvisateur depuis un quart de siècle au sein de plusieurs compagnies de théâtre de Nouvelle Aquitaine.
Il joue dans la rue, dans des salles, en prison, dans des écoles, dans des Ehpad, dans tous les lieux où le théâtre fait sens. Son métier l’a amené à vivre mille vies, gardien de musée, alchimiste, animateur télé, directeur de cimetière de canapés... Passionné par les personnages, leurs histoires, il écrit depuis longtemps mais s'y implique davantage depuis le jour terrible où des politiques ont annoncé que la culture n'était pas "essentielle". Depuis cette période d’intimité forcée avec son ordinateur, il a compris ce qu’était un tiret cadratin et il commence à percevoir la différence subtile entre les guillemets à la française et ceux à l’anglaise. Fort de ces nouvelles compétences, il a gagné quelques prix et publié une quinzaine de nouvelles dans divers recueils (Malpertuis, Revue Saint Ambroise, Black Rabbit, AOC, Moulin, etc..).
Il bénéficie de l’œil amical et éclairé de l’Orée des Conteurs, un agréable forum dans lequel il va régulièrement se ressourcer.